當(dāng)前,隨著煙草行業(yè)的發(fā)展,現(xiàn)代物流作為網(wǎng)建工程的核心環(huán)節(jié),正日益發(fā)揮著積極的作用。現(xiàn)代物流以嶄新的理念、先進(jìn)的技術(shù),優(yōu)化煙草產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈,促使煙草流通業(yè)態(tài)發(fā)生深刻的變革。積極打造現(xiàn)代煙草物流體系,并不斷探索、逐步優(yōu)化,已經(jīng)成為煙草行業(yè)的重要課題。
積極探索,建設(shè)現(xiàn)代煙草物流中心
建設(shè)現(xiàn)代煙草物流中心,就要按照“電話訂貨、網(wǎng)上配貨、電子結(jié)算、現(xiàn)代物流”的模式要求,積極探索、努力打造“配置合理、系統(tǒng)集成、信息管理、規(guī)范運(yùn)作”的現(xiàn)代煙草物流體系,促進(jìn)卷煙流通水平全面提升。
(一)合理配置,專(zhuān)業(yè)分工
建設(shè)現(xiàn)代煙草物流中心的基本條件是優(yōu)化整合網(wǎng)絡(luò)資源,確保商流、物流、資金流在信息流的傳輸控制下實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)分工、分軌運(yùn)行。可以推行“一庫(kù)制”集中配送,設(shè)立電話呼叫中心和電子結(jié)算中心,形成商流——電話呼叫中心、物流----物流配送中心、資金流----電子結(jié)算中心、信息流----信息中心的現(xiàn)代網(wǎng)絡(luò)框架,整合網(wǎng)絡(luò)資源,重組業(yè)務(wù)流程,為物流中心的建設(shè)和完善提供有利的條件。
(二)系統(tǒng)集成,高效運(yùn)行
建設(shè)現(xiàn)代煙草物流中心,要結(jié)合煙草行業(yè)自身特點(diǎn),積極采用數(shù)據(jù)化倉(cāng)儲(chǔ)管理、半自動(dòng)化分揀配貨作業(yè)、智能化車(chē)輛調(diào)度等物流核心技術(shù),以信息網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)為依托,充分發(fā)揮現(xiàn)代物流的綜合效益和優(yōu)勢(shì)。
數(shù)據(jù)化倉(cāng)儲(chǔ)管理緊緊抓住卷煙進(jìn)、存、出等重要環(huán)節(jié),做到精確、有序、順暢、高效。從卷煙入庫(kù)、儲(chǔ)位分配、貨位記錄、進(jìn)倉(cāng)記錄、時(shí)限控制、庫(kù)存上下限控制和預(yù)警,以及卷煙出庫(kù)、實(shí)物交接的倉(cāng)儲(chǔ)流轉(zhuǎn),全部采用計(jì)算機(jī)管理,并且通過(guò)網(wǎng)絡(luò)送達(dá)相應(yīng)部門(mén)。其中在貨位管理中采用計(jì)算機(jī)控制的電子顯示系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)進(jìn)出倉(cāng)的電子化管理。在庫(kù)存管理中,通過(guò)多種統(tǒng)計(jì)分析手段,結(jié)合實(shí)際進(jìn)貨和銷(xiāo)售預(yù)測(cè),對(duì)總量庫(kù)存和單品牌進(jìn)行最小庫(kù)存量和最大周轉(zhuǎn)量的控制。
半自動(dòng)化分揀配貨作業(yè)按送貨線路順序進(jìn)行分揀配貨作業(yè),配貨到戶(hù)。運(yùn)用激光噴碼設(shè)備噴印零售客戶(hù)代碼和分揀時(shí)間,做到每條卷煙的出貨信息落實(shí)到戶(hù)。完成配貨的卷煙按不同規(guī)格(包裝塑料袋、自動(dòng)條裝包裝膜、條裝紙箱)并用不干膠打印機(jī)自動(dòng)貼上印有轄區(qū)訪銷(xiāo)員名字的條形碼標(biāo)簽,按照送貨路線的先后順序,集中存放、裝車(chē)送貨。
智能化車(chē)輛調(diào)度是指來(lái)自業(yè)務(wù)系統(tǒng)的訂單信息經(jīng)過(guò)送貨線路優(yōu)化模塊自動(dòng)排單系統(tǒng)處理,根據(jù)零售客戶(hù)的地理位置、訂貨數(shù)量和送貨車(chē)容載量,通過(guò)信息系統(tǒng)的模型和算法處理,每日自動(dòng)生成動(dòng)態(tài)的送貨線路,按照路線和送貨順序均衡地分配到具體車(chē)輛。同時(shí),自動(dòng)生成分揀配貨策略,并由計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)將其發(fā)送至配貨流水線,送貨計(jì)劃則打印成送貨清單交給送貨員。在送貨途中,由衛(wèi)星定位系統(tǒng)對(duì)送貨車(chē)輛進(jìn)行全程監(jiān)控,加強(qiáng)了送貨安全管理,提高了應(yīng)對(duì)突發(fā)事件的能力。
(三)信息管理,全程控制
信息平臺(tái)是煙草物流的中樞神經(jīng),由信息平臺(tái)提供的信息技術(shù)貫穿于倉(cāng)儲(chǔ)管理、庫(kù)存控制、訂單處理、分揀配送、送貨管理和結(jié)算交接等工作的全過(guò)程。商流、物流、資金流在業(yè)務(wù)流程上分離,又在信息流程中匯集。可以說(shuō),煙草物流的運(yùn)作流程是在計(jì)算機(jī)和通訊網(wǎng)絡(luò)基礎(chǔ)上進(jìn)行信息處理和操作管理的人機(jī)結(jié)合的交響曲。
(四)規(guī)范運(yùn)作,操作有序
現(xiàn)代煙草物流體系的規(guī)范運(yùn)作主要表現(xiàn)在:以“信息網(wǎng)絡(luò)化、服務(wù)優(yōu)質(zhì)化、配送快捷化、管理工廠化”為工作導(dǎo)向,以“高效率、低成本”為發(fā)展目標(biāo),實(shí)行中心控制、分級(jí)管理制度;使用叉車(chē)、托盤(pán)、皮帶輸送機(jī)等作為運(yùn)輸、存儲(chǔ)設(shè)備,以減少人力、降低損耗、提高效率;規(guī)范了送貨員的服務(wù)程序和服務(wù)用語(yǔ)等。
隨著各項(xiàng)功能的不斷完善,現(xiàn)代煙草物流發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。一是提升了卷煙銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的運(yùn)行質(zhì)量。現(xiàn)代煙草物流使原有的垂直單一的“金字塔型”的營(yíng)銷(xiāo)模式,轉(zhuǎn)變?yōu)楸馄交默F(xiàn)代流通經(jīng)營(yíng)模式,商流、物流和市場(chǎng)直接對(duì)接,進(jìn)一步拉近了煙草行業(yè)和零售客戶(hù)的距離,提升了企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)的能力。二是降低了企業(yè)的經(jīng)營(yíng)成本。煙草物流實(shí)行“一庫(kù)制”集中配送,有效降低了固定資產(chǎn)和相應(yīng)人力、物力的消耗以及重復(fù)搬運(yùn)、包裝等帶來(lái)的損失,加快了物流速度,降低了庫(kù)存沉淀和滯銷(xiāo)卷煙的資金周轉(zhuǎn)費(fèi)用以及經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。三是促進(jìn)了經(jīng)營(yíng)行為的進(jìn)一步規(guī)范。由于訪銷(xiāo)員和送貨員分離,形成了相互監(jiān)督的運(yùn)作機(jī)制,從根本上杜絕了不規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為,為卷煙市場(chǎng)提供了公開(kāi)、公平、公正的發(fā)展環(huán)境。
不斷優(yōu)化,打造高效低成本物流體系
打造現(xiàn)代煙草物流體系不僅僅是建立現(xiàn)代化的物流中心,而是要以供應(yīng)鏈管理為主線,以企業(yè)業(yè)務(wù)流程再造為手段,通過(guò)整合資源,實(shí)行科學(xué)化管理、標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù),經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期磨合、不斷探索和逐步優(yōu)化,真正實(shí)現(xiàn)降低成本、提升服務(wù)水平的目的。
(一)確保供應(yīng)鏈整體效益最大化,有效降低供應(yīng)鏈管理成本
對(duì)于煙草物流企業(yè)來(lái)說(shuō),降低成本首先應(yīng)該考慮物流運(yùn)營(yíng)和管理全過(guò)程的物流費(fèi)用的降低和效率的提高。降低物流成本應(yīng)當(dāng)確保由生產(chǎn)企業(yè)、第三方物流企業(yè)、銷(xiāo)售企業(yè)、消費(fèi)者組成的供應(yīng)鏈整體效益最大化,從而有效降低物流成本。現(xiàn)代煙草物流將自身的職能定位于安全存儲(chǔ)、準(zhǔn)確分揀、及時(shí)配送,這就決定了現(xiàn)代煙草物流必須為工業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)和零售客戶(hù)提供便捷、優(yōu)質(zhì)的服務(wù),而且以盡可能低的物流成本實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
在煙草物流的運(yùn)營(yíng)過(guò)程中,應(yīng)該從供應(yīng)鏈整體效益出發(fā),既不能片面強(qiáng)調(diào)服務(wù),又不能因?yàn)榭刂瞥杀径鲆暦?wù)水平。例如,庫(kù)存水平、訪銷(xiāo)與配送頻次、單一訂單的數(shù)量多少等都直接關(guān)系到物流成本和服務(wù)水平的高低。確立一個(gè)合理的服務(wù)水平要依據(jù)當(dāng)?shù)亓闶劭蛻?hù)的經(jīng)營(yíng)實(shí)力、經(jīng)營(yíng)習(xí)慣和社會(huì)環(huán)境等,并科學(xué)加以引導(dǎo)。由于煙草企業(yè)組織機(jī)構(gòu)和職能定位的劃分,煙草物流并不能對(duì)此進(jìn)行有效的控制,需要煙草行業(yè)整體規(guī)劃、整體協(xié)調(diào)。可以將“供應(yīng)商管理庫(kù)存”的方法運(yùn)用到煙草物流體系中,使工業(yè)企業(yè)通過(guò)煙草物流網(wǎng)絡(luò)及時(shí)、準(zhǔn)確地了解本企業(yè)卷煙的銷(xiāo)售情況、庫(kù)存動(dòng)態(tài),及時(shí)補(bǔ)充貨源。這雖然在一定程度上增加了煙草物流的成本,但有利于煙草庫(kù)存處于合理水平,對(duì)于整個(gè)供應(yīng)鏈降低成本、提高服務(wù)水平意義重大。實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體效益最大化,是降低物流管理成本的重要舉措,只有優(yōu)化供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié),才能最終達(dá)到降低成本、提升服務(wù)水平的目的。
(二)實(shí)施物流標(biāo)準(zhǔn)化管理,降低物流運(yùn)作成本
目前,煙草物流各個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)使用的運(yùn)輸工具、包裝容器、托盤(pán)、集裝箱、倉(cāng)庫(kù)等設(shè)施和裝備還沒(méi)有做到統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn),同時(shí),包裝、運(yùn)輸和裝卸等流通環(huán)節(jié)缺少必要的行業(yè)規(guī)范和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),特別是沒(méi)有形成與國(guó)際接軌的標(biāo)準(zhǔn)體系。這不僅增加了物流系統(tǒng)的作業(yè)環(huán)節(jié)和物流事故的發(fā)生概率,降低了物流速度和服務(wù)質(zhì)量,同時(shí)也影響了煙草物流效率和效益的提高。例如,在選用托盤(pán)和周轉(zhuǎn)箱方面存在標(biāo)準(zhǔn)不一、種類(lèi)不一、相互獨(dú)立的問(wèn)題,不僅直接影響到物流設(shè)備的選型,而且對(duì)于整個(gè)行業(yè)供應(yīng)鏈中的采購(gòu)、運(yùn)輸、倉(cāng)儲(chǔ)、代理、配送等方面資源和信息共享造成了影響。此外,煙草信息的采集、處理和傳遞也要以標(biāo)準(zhǔn)化為基礎(chǔ)。大多數(shù)煙草企業(yè)建設(shè)物流中心都沒(méi)有考慮行業(yè)統(tǒng)一的信息編碼標(biāo)準(zhǔn)要求,這也給整個(gè)行業(yè)實(shí)施企業(yè)統(tǒng)一信息化帶來(lái)了不便。所存在的這些問(wèn)題都會(huì)在一定程度上延長(zhǎng)物流周轉(zhuǎn)時(shí)間,增加無(wú)效作業(yè),并降低物流工作效率。
實(shí)現(xiàn)物流標(biāo)準(zhǔn)化要以煙草行業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策管理系統(tǒng)為基礎(chǔ),構(gòu)建行業(yè)物流管理公共信息平臺(tái),大力推進(jìn)物流電子數(shù)據(jù)交換的普及和應(yīng)用,制定行業(yè)物流信息的標(biāo)準(zhǔn)和網(wǎng)絡(luò)接口規(guī)范,建立物流信息的共享機(jī)制,提高行業(yè)物流領(lǐng)域的信息化水平。物流的標(biāo)準(zhǔn)化還包括服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,主要是指訪銷(xiāo)服務(wù)和配送服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化。近年來(lái),煙草行業(yè)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)實(shí)現(xiàn)“電話訂貨、網(wǎng)上配貨、電子結(jié)算、現(xiàn)代物流”和統(tǒng)一訪銷(xiāo)、統(tǒng)一配送,但各個(gè)煙草企業(yè)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)卻不盡相同。從控制成本的角度出發(fā),應(yīng)當(dāng)制定行業(yè)統(tǒng)一的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)外的物流企業(yè)為降低物流成本,提出設(shè)定每個(gè)客戶(hù)最小訂貨量以減少運(yùn)輸次數(shù)的策略。服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)化,有利于煙草物流實(shí)現(xiàn)規(guī)模化的分揀作業(yè)、有效調(diào)配資源、減少運(yùn)輸次數(shù)、提高裝載率和合理安排配車(chē)計(jì)劃,從而降低物流運(yùn)作成本。
(三)加強(qiáng)對(duì)各個(gè)環(huán)節(jié)的管理,有效控制物流成本
加強(qiáng)對(duì)煙草物流各個(gè)環(huán)節(jié)的管理,優(yōu)化流程、降低成本,首先是要遵循經(jīng)濟(jì)效率的原則。要根據(jù)自身的實(shí)際情況,實(shí)現(xiàn)煙草物流成本的全程控制,尤其事前做好對(duì)物流每個(gè)環(huán)節(jié)流程和成本的預(yù)算;事中對(duì)物流模式和成本進(jìn)行精細(xì)分析;事后對(duì)物流成本進(jìn)行反饋和決策,實(shí)現(xiàn)煙草物流總成本的最小化。其次是儲(chǔ)存過(guò)程的優(yōu)化管理和成本控制。儲(chǔ)存是煙草物流的重要組成部分,涉及安全管理、消防、質(zhì)量控制、在庫(kù)時(shí)間和養(yǎng)護(hù)等,要求十分嚴(yán)格。在煙草物流成本控制中,儲(chǔ)存費(fèi)用不僅包括單純的倉(cāng)庫(kù)費(fèi)用、破損費(fèi)用、人力資源費(fèi)用,還包括信息成本和安全成本等。再次是實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)化管理。要增強(qiáng)成本管理意識(shí),通過(guò)推行和實(shí)施國(guó)際通行和認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)認(rèn)證,貫徹以客戶(hù)為中心、體現(xiàn)自我完善和持續(xù)改進(jìn)的管理理念,建立規(guī)范的管理體系。通過(guò)貫標(biāo),改善物流中心的工作環(huán)境,提高工作效率,保證服務(wù)質(zhì)量,營(yíng)造良好和諧的企業(yè)文化氛圍。要加強(qiáng)隊(duì)伍建設(shè),煙草物流人員要養(yǎng)成良好的工作習(xí)慣和職業(yè)素養(yǎng),這對(duì)于安全生產(chǎn)、設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)、車(chē)輛運(yùn)營(yíng)、物品使用和減少浪費(fèi)及不可預(yù)見(jiàn)的風(fēng)險(xiǎn)費(fèi)用都將起到積極的作用。
(四)建設(shè)科學(xué)合理的配送體系,降低運(yùn)輸成本
相比倉(cāng)儲(chǔ)和管理成本,運(yùn)輸成本不僅比重較大且可控性較強(qiáng)。運(yùn)輸成本的可控建立在科學(xué)合理的配送體系的基礎(chǔ)上,因此煙草物流要實(shí)現(xiàn)高效益的運(yùn)營(yíng),物流配送體系建設(shè)是重中之重。國(guó)內(nèi)外大量實(shí)例證明,對(duì)距離物流中心45公里以?xún)?nèi)的零售客戶(hù)進(jìn)行直接配送,超過(guò)45公里的范圍設(shè)立中轉(zhuǎn)站進(jìn)行接力配送,可以達(dá)到效率和效益的最佳結(jié)合。優(yōu)化物流配送線路,堅(jiān)持配送線路決定訪銷(xiāo)線路的策略,促進(jìn)配送均衡、合理,調(diào)度順暢。按照銷(xiāo)量、結(jié)構(gòu)、運(yùn)輸“三均衡”的原則,通過(guò)零售客戶(hù)標(biāo)點(diǎn)、設(shè)立配送單元、建立道路行駛規(guī)則庫(kù),借助3G系統(tǒng)(GIS:地理信息系統(tǒng),GPS:衛(wèi)星定位系統(tǒng),GSM:全球通信系統(tǒng))和先進(jìn)的計(jì)算機(jī)技術(shù),優(yōu)化配送線路,最終形成棋盤(pán)格型和禮花型相結(jié)合的復(fù)合型配送線路。根據(jù)訪銷(xiāo)信息、交通狀況的變化,由計(jì)算機(jī)對(duì)線路進(jìn)行再次優(yōu)化,并自動(dòng)生成出庫(kù)和分揀計(jì)劃,同時(shí)調(diào)整配送車(chē)輛,實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確分揀、及時(shí)配送。
(五)推行均衡銷(xiāo)售,實(shí)現(xiàn)平穩(wěn)運(yùn)行
在保障市場(chǎng)供給的基礎(chǔ)上,最大限度地實(shí)現(xiàn)均衡銷(xiāo)售、防止人為造成的銷(xiāo)量大起大落,是減少投資、降低成本的有效措施。一般情況下,物流中心都是按照一個(gè)地區(qū)的平均銷(xiāo)量來(lái)設(shè)計(jì)規(guī)模和分揀配送能力。如果按照滿(mǎn)足一年銷(xiāo)量高峰期的某一二個(gè)月來(lái)進(jìn)行規(guī)模設(shè)計(jì),那初期的建設(shè)成本和運(yùn)行的折舊費(fèi)用就會(huì)大大增加。在不能滿(mǎn)負(fù)荷工作的月份,則會(huì)造成資源的人為浪費(fèi),導(dǎo)致成本上升、效益下降。所以,均衡銷(xiāo)售對(duì)煙草物流降低成本、增加效益效果較好,也比較容易操作。
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