中國便利店行業不僅面臨著現有企業整合的問題，還面臨電子商務企業、初創企業等多方勢力的影響?？缃缍鴣淼氖袌鲂沦F，對于便利店行業有著全新理解，他們憑借資金和資源等方面優勢對便利店生態和供應鏈系統進行重構。

　　與傳統零售、電商渠道相比，便利店具有投資成本低、毛利率高、抗風險性強、網點鋪設靈活、可復制性強等特點，并且提供更加貼近消費者的商品和便民服務，既能填補大型零售店的市場空白，也能與電商形成錯位互補……這些構成了便利店巨大的吸引力，使各路人馬爭相涉足，希望分一杯羹。

　　一、洶涌而來的跨界者

　　在涌入便利店行業的各方力量中，電商巨頭、快遞公司，以及資本助力下的新興門店，是最踴躍的跨界者。他們正憑借自身強大資源和特有思維，對傳統便利店行業進行著沖擊。

　　1.目光遠大的電商巨頭

　　電商巨頭之所以熱衷搶攻便利店，巨大的潛力市場是一方面，另一方面還與其背后的隱痛有關：流量紅利消失，成本居高不下。過去電商由于沒有店面，沒有過多的中間環節，享有得天獨厚的成本優勢，如今這種優勢已經不在。近幾年電商行業的流量紅利在衰減，而消費者趨于理性的購物需求對于產品品質、購物體驗和全渠道服務表現出更高的期望，線下流量又重新受到重視。

　　便利店借助自身密集的網點布局和消費者貼近性，可以完美解決電商“最后一公里”配送問題，并且延展空間巨大，可覆蓋生活娛樂、金融、家政等多條業務分支，從而極大增強進店頻率和客戶粘性。于是，阿里、京東等巨頭都將觸角伸向了這款蛋糕，將布局便利店視為發展新零售的重要一步棋。

　　2017年8月，阿里巴巴旗下零售通宣布，第一家天貓小店在杭州正式運營。天貓小店成為阿里新零售戰略中離消費者場距最近的零售網點，出現在線下社區100～500米范圍內。天貓小店采用的是品牌授權的方式，通過阿里和零售通的扶持，將阿里系的渠道、技術、物流、數據等能力賦能小店，全面升級小店服務能力，實現坪效提升。例如，對應阿里系的消費數據，零售通會給天貓小店具體的選品建議、優化庫存結構，更有效地解決消費者的即時需求。

　　京東的“百萬便利店”計劃開始于2015年的新通路事業部，其初衷是京東想發力線下零售。2016年4月，京東掌柜寶上線，主要給夫妻老婆店提供供貨服務。隨著對商戶的供貨服務逐漸推向前臺，2017年4月劉強東正式宣布，未來五年京東將在全國開設超過100萬家京東便利店。為了吸引更多小店加入京東便利店計劃，除了繳納質保金之外，京東并沒有制定特別嚴格的門檻，京東還會給店主提供貨源、品牌、倉配等一系列配套設施。

　　無論是天貓小店，還是京東便利店，背后電商巨頭目的一致：試圖讓傳統夫妻老婆店通過加盟模式，接入天貓或京東的標準，除了在門店形象上改變外，還希望將其打造成電商巨頭渠道下沉、觸達消費者的終端。而貨源則分別來自京東新通路與阿里零售通，B2B批發業務則成了電商巨頭在社群便利店的主要盈利方式。

　　盡管有著遠大的目標和設想，但在實際運用中，與傳統的連鎖品牌便利店相比，零售通和新通路改造的夫妻老婆店仍顯競爭力不足，在商品種類、管理水平、供應鏈運作等方面存在差距。因此，零售通和新通路的模式還會繼續變化。例如，京東正籌劃開設京東便利店以外的直營店鋪，部分團隊人員來自北京其他傳統便利店品牌，其中包括來自7-Eleven的5位管理層人士。

　　2.情有獨鐘的快遞公司

　　對于便利店，快遞公司也一直情有獨鐘。為了解決快遞末端配送問題，快遞公司經常與便利店合作，或者自建便利店來切入商業。例如，早在2011年順豐在深圳、廣州等地先后與第三方便利店展開合作，將快遞業務延伸至終端。2012年，成都市零售商協會旗下的紅旗連鎖、互惠、舞東風等8家便利店與圓通、申通等物流企業推出代存代取業務。除了合作，順豐、圓通等快遞公司還屢次試水社區便利店，順豐旗下的 “順豐家”、圓通旗下的“媽媽菁選”、申通旗下的“巨賢百味”等提供水果生鮮、日用品的售賣，同時承擔著快遞收派件業務。

　　“快遞+便利店”模式是快遞企業布局網點業務的延伸與補充，擴大了快遞公司網點密度，尤其是對于網點稀缺的偏遠農村地區，彌補了網點不足的問題。便利店的中轉作用節省了快遞公司的配送時間，避免了無人簽收和多次配送的情況;便利店為快件提供了免費寄存場所，并可避免快件延誤、丟失的發生，提升服務質量。對于在便利店而言，與快遞的合作或者是快遞企業自建便利店，不但可以帶來客流，加強便利店特色和競爭力。

　　不過，快遞企業涉足便利店，往往需要雄厚的資金作為后盾，若難以實現盈利，或將成為蠶食企業利潤的“雞肋”。作為企業新的業務點，所面臨的競爭不僅是其他末端網點的競爭，還有來自其他便利店的壓力，這成為跨界者需要認真面對的問題。

　　3.財大氣粗的資本力量

　　作為過去幾年中同比增長率最高的細分零售業態，國內便利店的成長空間巨大;再加上年輕群體消費行為的結構性轉變，進一步釋放和擴大了便利店業態的需求。這樣的優質資源備受資本鐘愛，于是越來越多的國內資本進入便利店行業，成為短期內推動行業發展的重要動力。

　　從獲得融資的企業來看，主要可以分為三個類型：創新型便利店、無人便利店、服務商。創新型便利店以便利蜂的數億元融資為代表，無人便利店繽果盒子和小麥便利店也分別獲得超億元融資，成為無人便利店融資的標志性事件。服務商獲得融資也是時下一個重要的趨勢，服務商通過為廣大的社區店、夫妻店輸出技術資源、供應鏈資源、管理資源，來賦能這些小型零售商戶，進而提升平臺整體的效能。

　　插上資本的翅膀，便利店的拓店步伐明顯加快，除了對門店升級改造，還在進行信息系統升級、物體體系重建、供應鏈體系優化。例如，獲得多輪融資的“Today便利店”，2018年在其全國門店上線了自主研發的新零售云平臺系統，旨在打造智慧門店，實時監控銷售數據、商品變化、門店庫存，及時對貨架商品進行改動，提高門店商品復購率。Today便利店還有很多黑科技，比如刷臉系統、無人智能售貨機和無人配送車等。

　　資本跨界而來，促進了便利店行業的增長，也使競爭越發激烈。2018年，鄰家、131等知名便利店品牌因資金鏈斷裂而一夜之間倒閉，暴露出便利店風光背后的缺陷：高成本、回本周期長。獲得融資縱是美好，但回歸運營、供應鏈管理、成本控制、員工培訓、系統改進等基礎，才是風口下的便利店實打實的做法。

　　二、新零售正在重塑便利店

　　從眾多跨界事件中，我們發現傳統的便利店行業正接受著新零售基因、融合發展概念的洗禮，并由此迸發出全新活力。實際上，在新的零售生態下，便利店行業正在被一步步重構。

　　便利店不再只是賣貨，還送貨上門。

　　2018年初，首家升級版的好鄰居便利店在北京亮相，區別于傳統便利店，這家店增添了生鮮產品，接入了淘鮮達、天貓超市、美團、餓了么等平臺的線上流量，并實現3公里范圍內1小時送達。實際上，便利店接通“最后一公里”的配送服務已經成為業內常態，只是打法有所差別。有的如好鄰居一樣選擇嫁接其他平臺，借助第三方之力完成配送。例如，在過去一年， 9大城市的全家便利店全線入駐餓了么，北京市內的251家7-Eleven便利店門店全面接入美團外賣平臺。

　　還有的便利店選擇了自建配送團隊，屬于投資較大的重模式。例如，便利蜂啟動了“蜂鮮達”項目，可以為便利蜂門店3公里范圍內的線上訂單提供30分鐘配送服務，而在便利蜂的門店密集區域基本可形成配送服務的全覆蓋。

　　兩種方式各有特點，便利店可根據配送商品種類、覆蓋地域，以及自身資金實力等因素進行選擇。無論哪種方式，都顯示出便利店品牌對數字化升級的訴求，從線下線上融合，末端配送是關鍵的一個環節。同時，這也為京東到家等專業從事物流配送的跨界者提供了新機會。

　　便利店不再只是門店，還是前置倉。

　　隨著配送上門服務的開通，便利店門店具有了擔任前置倉的價值。類似于阿里零售通、京東新通路的服務模式，在電商巨頭賦能便利店，向后者輸出技術和供應鏈資源的同時，同樣可以提前將網購用戶所需要商品儲備在門店中，用戶一旦下單，就能利用智能物流快速打包，將商品快速送達到用戶手中。

　　在現代零售環境當中，倉庫的前置變得越來越重要。以盒馬鮮生為例，每個門店都是一個中小型的倉儲配送中心，這使得總部中央大倉只需對門店供貨，也能夠覆蓋“最后一公里”。消費者下單后，商品從附近的零售店里發貨，而不是從遠在郊區的某個倉庫發貨。這便是支撐盒馬鮮生在門店3公里范圍內可以做到30分鐘送達的重要前提。

　　雖然前置倉在體驗上優勢很明顯，但在實際運營中也有一些問題需要注意。對于便利店而言，本就面積緊張，倉儲空間較小，如果再增加貨物數量和種類，勢必使自身倉儲及庫存周轉壓力增大，庫存占款資金壓力大。再加上訂單和或損耗的不確定性，如何補貨也是一種考驗。

　　便利店不再需要員工，“無人便利店”興起。

　　在2017年7月淘寶造物節上，阿里的無人便利店——“淘咖啡”正式亮相，無人便利店概念也因此被引爆，隨后繽果盒子、簡24、Easy Go等各種品牌的無人便利店興起，并受到資本青睞。在這種浪潮下，像7-Eleven這樣的傳統便利店巨頭也在調整和改變。2018年7-Eleven在臺灣地區開設首個無人便利店X-store，欲通過無人零售延續其創新性。

　　無人便利店離不開技術的創新。例如，“F5未來商店”是一種用機械臂和電腦代替人力來完成便利店24小時無人值守的商業模式。在這種商業模式下，一個30～60平方米左右的便利店由4臺機器組成，分別是標品售貨機、沖飲售貨機、鮮食商品售貨機及自動清理餐桌，核心技術為機械臂及智能倉儲。食物原料被保存在冰箱，當受到消費者購買的請求時，冰箱門打開，機械臂抓取原料進行相應加工，另一只機械臂抓取出一只碗，用其接收處理完畢的食物，將其送至出貨口。

　　天虹“Well GO”則以RFID為核心技術，添加了條碼及視頻技術作為輔助，這也是行業內首個基于超高頻RFID技術并落地商用的無人便利店方案。通過RFID技術，天虹可實現所有“Well GO”數據信息的實時共享，通過公司管理后臺，對所有無人便利店的貨品實施管理、查調撥和快速盤點，實現了全流程數據可視化及全渠道零售。

　　類似的無人便利店還有很多，其創新形式在一定程度上緩解了傳統便利店在人工成本、租金成本上漲，為用戶提供24小時服務等方面的痛點。無人便利店、無人貨架等此類以科技推動的新型服務模式和產品陸續出現，使得便利店行業的未來變得更加多元化。