來(lái)自宏觀環(huán)境、消費(fèi)者需求、流通渠道、企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)等方面的快速變化,對(duì)鞋服供應(yīng)鏈管理提出更高要求。供應(yīng)鏈管理水平的高低,直接決定了鞋服企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的速度、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本以及庫(kù)存水平。在日益嚴(yán)峻的市場(chǎng)環(huán)境下,中國(guó)鞋服企業(yè)越來(lái)越重視通過(guò)優(yōu)化供應(yīng)鏈管理來(lái)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
一、鞋服供應(yīng)鏈的概念與類(lèi)型“供應(yīng)鏈”的定義為:圍繞核心企業(yè),通過(guò)對(duì)信息流,物流,資金流的控制,從采購(gòu)原材料開(kāi)始,制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品,最后由銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中。它是將供應(yīng)商、制造商、分銷(xiāo)商、零售商,以及最終用戶(hù)連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈模式。因此,一條完整的供應(yīng)鏈,包括供應(yīng)商(原材料供應(yīng)商或零配件供應(yīng)商),制造商(加工廠或裝配廠),分銷(xiāo)商(代理商或批發(fā)商),零售商(賣(mài)場(chǎng)、百貨商店、超市、專(zhuān)賣(mài)店、便利店和雜貨店)以及消費(fèi)者。
鞋服供應(yīng)鏈?zhǔn)腔谛袠I(yè)的供應(yīng)鏈運(yùn)作模式,涵蓋從面輔料的采購(gòu)開(kāi)始,經(jīng)過(guò)設(shè)計(jì)、加工制成成衣,最后經(jīng)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)把商品送到消費(fèi)者手中的全過(guò)程。它是傳統(tǒng)的服裝制造企業(yè)、面輔料供應(yīng)商、服裝分銷(xiāo)商和零售商,為了快速響應(yīng)顧客的不確定性需求,獲取最大化利潤(rùn)而結(jié)成的一種動(dòng)態(tài)聯(lián)盟。隨著全球化、社會(huì)化大生產(chǎn)的不斷發(fā)展,社會(huì)分工越來(lái)越細(xì),專(zhuān)業(yè)化程度越來(lái)越高,供應(yīng)鏈管理在鞋服企業(yè)發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
盡管所有供應(yīng)鏈管理的目標(biāo),都是為了追求成本最小、效率和客戶(hù)滿(mǎn)意度 最高,但不同企業(yè)的供應(yīng)鏈模式和結(jié)構(gòu)其實(shí)并不完全相同。針對(duì)鞋服行業(yè)的供應(yīng)鏈,其實(shí)就可以根據(jù)不同標(biāo)準(zhǔn)分為不同類(lèi)型。
1.垂直整合型供應(yīng)鏈、采購(gòu)型供應(yīng)鏈和第三方協(xié)調(diào)型供應(yīng)鏈根據(jù)服裝供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)者及服裝供應(yīng)商獲得產(chǎn)品的途徑,可將服裝供應(yīng)鏈分成垂直整合型供應(yīng)鏈、采購(gòu)型供應(yīng)鏈和第三方協(xié)調(diào)型供應(yīng)鏈。
垂直整合型供應(yīng)鏈
垂直整合是指同一家企業(yè)控制著鞋服產(chǎn)品生產(chǎn)和銷(xiāo)售的不同階段,從而提高該企業(yè)的市場(chǎng)地位。在垂直整合型鞋服供應(yīng)鏈中,鞋服品牌商是整條供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)者,負(fù)責(zé)從產(chǎn)品設(shè)計(jì)、生產(chǎn)到銷(xiāo)售的全過(guò)程。
采購(gòu)型供應(yīng)鏈
采購(gòu)型鞋服供應(yīng)鏈?zhǔn)侵感闶凵虖纳a(chǎn)商那里采購(gòu)產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售。
與垂直整合供應(yīng)鏈不同在于,生產(chǎn)商與零售商相互獨(dú)立,后者擁有自己的品牌甚至設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),將生產(chǎn)外包給鞋服生產(chǎn)商。
根據(jù)協(xié)調(diào)者主體,傳統(tǒng)采購(gòu)型鞋服供應(yīng)鏈可細(xì)分為兩種:
第一,以服裝零售商為協(xié)調(diào)者的供應(yīng)鏈。他們下單給生產(chǎn)商,有時(shí)甚至?xí)约翰少?gòu)布料以及輔料等相關(guān)物料,有時(shí)會(huì)都交給生產(chǎn)商去完成。他們來(lái)協(xié)調(diào)不同供應(yīng)鏈成員之間的活動(dòng)。
第二,服裝生產(chǎn)商是整條供應(yīng)鏈的協(xié)調(diào)者。零售商僅下單給生產(chǎn)商,生產(chǎn)商保證在正確的時(shí)間將正確的產(chǎn)品送達(dá)。生產(chǎn)商可能向自己的供應(yīng)商采購(gòu)原料,也可能是向后的垂直整合。服裝制造商驅(qū)動(dòng)整條供應(yīng)鏈,甚至直接管理零售商的庫(kù)存。
第三方協(xié)調(diào)型供應(yīng)鏈
第三方協(xié)調(diào)型服裝供應(yīng)鏈中,服裝貿(mào)易公司充當(dāng)協(xié)調(diào)者的角色,協(xié)調(diào)整條服裝供應(yīng)鏈,既向其客戶(hù)(服裝零售商)提供最終產(chǎn)品,也管理著供應(yīng)商。作為協(xié)調(diào)者,第三方并沒(méi)有自己的工廠,主要負(fù)責(zé)幫助零售商如何選擇供應(yīng)商,并且管理包括產(chǎn)品質(zhì)量控制在內(nèi)的整個(gè)生產(chǎn)過(guò)程。實(shí)際上第三方是服務(wù)提供商,核心能力在于強(qiáng)大的供應(yīng)網(wǎng)絡(luò)和良好的協(xié)調(diào)能力。
2.推動(dòng)式供應(yīng)鏈和拉動(dòng)式供應(yīng)鏈
除了以上分類(lèi)外,按照供應(yīng)鏈的驅(qū)動(dòng)方式不同,可將鞋服供應(yīng)鏈分為推動(dòng)式供應(yīng)鏈和拉動(dòng)式供應(yīng)鏈。
其中,推動(dòng)式供應(yīng)鏈?zhǔn)且灾圃焐虨楹诵钠髽I(yè),根據(jù)產(chǎn)品的生產(chǎn)和庫(kù)存情況,有計(jì)劃地將商品推銷(xiāo)給客戶(hù),其驅(qū)動(dòng)力源于供應(yīng)鏈上游制造商的生產(chǎn)。拉動(dòng)式供應(yīng)鏈?zhǔn)钦麄€(gè)供應(yīng)鏈的驅(qū)動(dòng)力產(chǎn)生于最終的顧客,產(chǎn)品生產(chǎn)是受需求驅(qū)動(dòng)的;生產(chǎn)是根據(jù)實(shí)際顧客需求,而不是預(yù)測(cè)需求進(jìn)行協(xié)調(diào)的。
推動(dòng)式供應(yīng)鏈與拉動(dòng)式供應(yīng)鏈在供應(yīng)理念、下單方式、備貨生產(chǎn)及渠道庫(kù)存上存在鮮明差異。推動(dòng)式供應(yīng)鏈的存在與發(fā)展,是與早年中國(guó)鞋服零售行業(yè)渠道為王,占位擴(kuò)張的歷史條件緊密相連的。但當(dāng)鞋服行業(yè)的存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代逐步來(lái)臨,消費(fèi)者訴求日益多樣的今日,傳統(tǒng)的推動(dòng)式供應(yīng)鏈將難以復(fù)制往日的成功,過(guò)去未曾被廣泛關(guān)注的產(chǎn)品迭代、上新慢及高庫(kù)存等問(wèn)題逐漸暴露,將倒逼品牌商逐漸改變供應(yīng)鏈模式思維,由剛性向適度柔性的拉動(dòng)式供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)變。然而,相對(duì)剛性的推動(dòng)式供應(yīng)鏈,依然是如今中國(guó)鞋服品牌的主流供應(yīng)鏈模式。
二、鞋服供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀及問(wèn)題
1.發(fā)展現(xiàn)狀
消費(fèi)需求的變化,使鞋服市場(chǎng)逐漸從“賣(mài)方市場(chǎng)”轉(zhuǎn)向“買(mǎi)方市場(chǎng)”,消費(fèi)者的選擇變得更多,尤其隨著越來(lái)越多的國(guó)際品牌涌入,使鞋服行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈;而新零售業(yè)態(tài)的興起,使鞋服企業(yè)走上線上線下一體化融合發(fā)展之路。在這種背景下,國(guó)內(nèi)品牌鞋服企業(yè)對(duì)于供應(yīng)鏈管理日益重視。
服裝供應(yīng)鏈,通常由服裝品牌商構(gòu)建,并將服裝品牌商作為整個(gè)供應(yīng)鏈的核心企業(yè),構(gòu)建包含面輔料供應(yīng)商、服裝生產(chǎn)商、經(jīng)銷(xiāo)商,以及一些外包業(yè)務(wù)承包商為輔助合作伙伴的供應(yīng)鏈。并且,將供應(yīng)鏈各個(gè)環(huán)節(jié)相連,環(huán)環(huán)相扣,以便企業(yè)整個(gè)管理運(yùn)作流程的順暢。
近年來(lái),我國(guó)鞋服企業(yè)不斷加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理,大型企業(yè)的表現(xiàn)尤為突出。在戰(zhàn)略規(guī)劃方面,大型服裝企業(yè)很多都有自己的供應(yīng)鏈戰(zhàn)略規(guī)劃;在運(yùn)營(yíng)方面,大多數(shù)企業(yè)在生產(chǎn)與銷(xiāo)售中應(yīng)用了供應(yīng)鏈管理方面的技術(shù)和策略;在信息系統(tǒng)方面,大部分企業(yè)都制定了中長(zhǎng)期信息化建設(shè)規(guī)劃。
從整體來(lái)看,我國(guó)的鞋服供應(yīng)鏈建設(shè)依然任重道遠(yuǎn)。大多數(shù)企業(yè)的供應(yīng)鏈仍還從產(chǎn)品設(shè)計(jì)開(kāi)始,經(jīng)過(guò)大批量生產(chǎn),再通過(guò)層層批發(fā)與代理,最終產(chǎn)品到達(dá)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。同時(shí),在供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)結(jié)構(gòu)上,供應(yīng)鏈層級(jí)過(guò)多,大大增加了從產(chǎn)品設(shè)計(jì)至生產(chǎn)以及生產(chǎn)至銷(xiāo)售的時(shí)間,設(shè)計(jì)師們不能及時(shí)掌控流行趨勢(shì),產(chǎn)品更新周期慢。同時(shí),由于代理商過(guò)多,不能及時(shí)將產(chǎn)品送至銷(xiāo)售終端,消費(fèi)者無(wú)法及時(shí)購(gòu)買(mǎi)當(dāng)季服裝,最終導(dǎo)致產(chǎn)品過(guò)季與庫(kù)存積壓。在互聯(lián)網(wǎng)、移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的全線沖擊下,服裝企業(yè)的傳統(tǒng)銷(xiāo)售渠道受到巨大影響,面臨轉(zhuǎn)型調(diào)整,隨著全渠道的發(fā)展,鞋服供應(yīng)鏈體系需要新的變革。
2.存在問(wèn)題
隨著鞋服行業(yè)不斷發(fā)展,傳統(tǒng)供應(yīng)鏈暴露出來(lái)的問(wèn)題越來(lái)越多,其中,庫(kù)存管理存在于產(chǎn)業(yè)鏈中的每個(gè)環(huán)節(jié),鞋服企業(yè)供應(yīng)鏈的健康發(fā)展,需要供應(yīng)鏈上各企業(yè)之間的密切配合。但由于我國(guó)缺乏現(xiàn)代化的庫(kù)存管理系統(tǒng),導(dǎo)致庫(kù)存責(zé)任不清,庫(kù)存盤(pán)點(diǎn)不及時(shí);同時(shí),不同銷(xiāo)售渠道仍沒(méi)有實(shí)現(xiàn)庫(kù)存共享,造成供應(yīng)鏈上庫(kù)存積壓,庫(kù)存成本上升,影響鞋服企業(yè)的發(fā)展。
當(dāng)前我國(guó)鞋服企業(yè)的信息技術(shù)落后、建設(shè)投入不足等問(wèn)題也依然普遍,沒(méi)有充分認(rèn)識(shí)到信息在供應(yīng)鏈管理中的重要性,對(duì)信息技術(shù)的引進(jìn)重視不夠。這些情況導(dǎo)致服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理缺乏信息支撐,節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的信息溝通不暢,難以有效地響應(yīng)市場(chǎng)需求的變化。
在供應(yīng)商管理方面,目前我國(guó)服裝企業(yè)缺乏明確的供應(yīng)商綜合評(píng)價(jià)指標(biāo)體系,對(duì)于供應(yīng)商的選擇主要是通過(guò)決策者的主觀印象、感覺(jué)來(lái)判斷,主觀因素較多;此外,我國(guó)服裝企業(yè)在注重供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)方面也需要加強(qiáng)。
供應(yīng)鏈往往是品牌的命脈,很多鞋服品牌都因供應(yīng)鏈管理失控,現(xiàn)金流出現(xiàn)斷裂,最后被“絆倒”在庫(kù)存上。銷(xiāo)量下降、同質(zhì)化嚴(yán)重、庫(kù)存積壓、資金周轉(zhuǎn)難已成為鞋服經(jīng)營(yíng)的頑固難題。電商品牌更是如此,因訂單量小、補(bǔ)貨節(jié)奏不固定,使得代工廠無(wú)法合理安排生產(chǎn)周期。
實(shí)際上,電商服裝企業(yè)的難題只是我國(guó)整個(gè)鞋服行業(yè)發(fā)展中的一個(gè)縮影。眾所周知,服裝流行趨勢(shì)更新速度非常快。而傳統(tǒng)的服裝產(chǎn)業(yè)鏈從企劃、設(shè)計(jì)到生產(chǎn)到門(mén)店經(jīng)歷6到9個(gè)月,有些品類(lèi)因?yàn)檫M(jìn)口材料甚至需要14個(gè)月,這樣的供應(yīng)鏈模式顯然有很多弊端。
三、鞋服供應(yīng)鏈建設(shè)趨勢(shì)及對(duì)策
傳統(tǒng)的鞋服供應(yīng)鏈模式受到?jīng)_擊,鞋服生產(chǎn)、零售、物流等企業(yè)需要采取措施積極應(yīng)對(duì)。目前,安踏、李寧、申洲國(guó)際等頭部鞋服企業(yè),為滿(mǎn)足更強(qiáng)的“快速反應(yīng),柔性制造”需求,都在打造屬于自己專(zhuān)屬的供應(yīng)鏈,做高度縱向一體化整合。
1.加快供應(yīng)鏈轉(zhuǎn)型
供應(yīng)鏈決定了品牌對(duì)消費(fèi)者的反應(yīng)能力,而目前的服裝品牌趨勢(shì)朝著“小而美”的方向發(fā)展,小額訂單將成為普遍現(xiàn)象。因此,鞋服供應(yīng)鏈粗放式發(fā)展階段已經(jīng)過(guò)去,隨著消費(fèi)者追新逐熱、時(shí)尚趨勢(shì)快速更迭,需求難以精準(zhǔn)預(yù)測(cè),傳統(tǒng)的推動(dòng)式供應(yīng)鏈模式在外延擴(kuò)張空間有限的情況下,難解庫(kù)存之痛。當(dāng)下的服裝供應(yīng)鏈正向著更高效、更靈活的柔性供應(yīng)鏈模式演進(jìn)。
柔性供應(yīng)鏈具有足夠彈性,產(chǎn)能可根據(jù)市場(chǎng)需求快速做出反應(yīng),幫助服裝賣(mài)家/品牌商抓住流行趨勢(shì)增加銷(xiāo)售機(jī)會(huì),并消滅庫(kù)存積壓風(fēng)險(xiǎn)。
對(duì)于品牌鞋服企業(yè)而言,也應(yīng)重視與其他節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的溝通和合作,盡可能地實(shí)現(xiàn)節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的透明化、同步化運(yùn)作,提升整個(gè)供應(yīng)鏈的效益。
2.重塑全渠道供應(yīng)鏈
新零售業(yè)態(tài)的發(fā)展,使更多鞋服企業(yè)將目光投向線上渠道,但線下渠道依然具有一些獨(dú)有優(yōu)勢(shì),例如可以更好地提供體驗(yàn)消費(fèi)、“最后一公里”配送、售后服務(wù)等等。因此,推動(dòng)線上線下融合發(fā)展,建立適應(yīng)全渠道發(fā)展的供應(yīng)鏈,成為鞋服生產(chǎn)和零售企業(yè)亟待突破的瓶頸,需要企業(yè)整合供應(yīng)鏈前端,細(xì)分品類(lèi)整合供應(yīng)鏈運(yùn)營(yíng),實(shí)現(xiàn)不同渠道間的庫(kù)存共享。
鞋服行業(yè)的“牛鞭效應(yīng)”,很大程度是由于信息從最終客戶(hù)通過(guò)零售商向品牌商、生產(chǎn)商傳遞過(guò)程中,無(wú)法實(shí)現(xiàn)準(zhǔn)確、及時(shí)共享,使需求預(yù)測(cè)信息逐級(jí)扭曲放大而形成的。利用信息系統(tǒng)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù),打通供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié),可以更好地協(xié)同線上線下業(yè)務(wù)拓展。
3.推動(dòng)數(shù)字化升級(jí)
數(shù)字化是數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代對(duì)鞋服企業(yè)的基本要求,從消費(fèi)感知到研發(fā)設(shè)計(jì)、制造、管理、供應(yīng)鏈、營(yíng)銷(xiāo)全鏈路的數(shù)字化升級(jí),應(yīng)該是現(xiàn)在全行業(yè)轉(zhuǎn)型的首要任務(wù)。數(shù)字化工具要成為基礎(chǔ)設(shè)施,在線化會(huì)成為生存能力,盡管企業(yè)形態(tài)各不相同,但數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)必定會(huì)成為企業(yè)未來(lái)發(fā)展的標(biāo)配。要實(shí)現(xiàn)更為精準(zhǔn)的供需匹配,更柔性、多元的產(chǎn)品供給,更敏捷、更彈性的供應(yīng)鏈,以及更高效的管理運(yùn)營(yíng),無(wú)不體現(xiàn)著數(shù)字化從前臺(tái)到后臺(tái)的邏輯。我們看到,在疫情之下依然能夠逆勢(shì)發(fā)展的眾多企業(yè),都是在全鏈路數(shù)字化升級(jí)、線上線下融合方面走在前列的企業(yè)。
4.提高物流效率
在整個(gè)服裝供應(yīng)鏈中,物流是至關(guān)重要的環(huán)節(jié),作為連接生產(chǎn)者與消費(fèi)者間的紐帶,實(shí)現(xiàn)從生產(chǎn)加工到成衣入庫(kù),以及最終配送至終端店鋪或消費(fèi)者的系列流程。近年來(lái),伴隨著我國(guó)物流網(wǎng)絡(luò)的發(fā)達(dá)、快遞配送運(yùn)力的提升,以及倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化技術(shù)、信息技術(shù)的廣泛應(yīng)用,鞋服物流水平大幅提升,對(duì)服裝供應(yīng)鏈的重塑起到積極的推動(dòng)作用。
總之,供應(yīng)鏈管理直接決定了鞋服企業(yè)應(yīng)對(duì)市場(chǎng)變化的速度、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本以及庫(kù)存水平。現(xiàn)在有越來(lái)越多的鞋服企業(yè)開(kāi)始關(guān)注從供應(yīng)商一直到最終消費(fèi)者的整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的物流、資金流、信息流的管控,構(gòu)建敏捷、可視的供應(yīng)鏈體系,這將促使整個(gè)鞋服供應(yīng)鏈管理水平邁上一個(gè)新臺(tái)階。
新時(shí)代鞋服物流與供應(yīng)鏈面臨的變革和挑戰(zhàn)03月07日 20:38
點(diǎn)贊:這個(gè)雙11,物流大佬一起做了這件事11月22日 21:43
物流管理機(jī)構(gòu)及政策分布概覽12月04日 14:10
盤(pán)點(diǎn):2017中國(guó)零售業(yè)十大事件12月12日 13:57
2017年中國(guó)零售電商十大熱點(diǎn)事件點(diǎn)評(píng)12月28日 09:58